THOMPSON, A.K. <br/><br/>
ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERAS CONTROLADAS DE FRUTAS Y HORTALIZAS 

 - 1A. ed 
 - ZARAGOZA  ACRIBIA  2003 
 - 273  24.0 
<br/><br/>INTRODUCCIÓN<br/>. -- USO ACTUAL DEL ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERAS CONTROLADAS PARA FRUTAS Y HORTALIZAS<br/>. -- EL EFECTO DEL ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERAS CONTROLADAS SOBRE EL SABOR, LA CALIDAD Y LA FISIOLOGÍA<br/>. -- EFECTO DEL ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERAS CONTROLADAS SOBRE LAS PLAGAS Y ENFERMEDADES<br/>. -- INFLUENCIA DE FACTORES MEDIO - AMBIENTALES SOBRE EL ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERAS CONTROLADAS<br/>. -- ENVASADO EN ATMOSFERAS MODIFICADAS<br/>. -- CONDICIONES RECOMENDADAS EN EL ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERAS CONTROLADAS DE PRODUCTOS SELECCIONADOS 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONSERVACIÓN DE HORTALIZAS Y FRUTAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.85.THOM.00