PROTEÍNAS. ESTRUCTURAS Y PROPIEDADES
- 1A. ed
- AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA S.A.
- 97 20.5
FUNCIONES BIOLÓGICAS DE LAS PROTEÍNAS . -- AMINOÁCIDOS . -- PROPIEDADES DE LOS AMINOÁCIDOS . -- PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS AMINOÁCIDOS . -- PROPIEDADES FÍSICO - QUÍMICAS DE LAS PROTEÍNAS . -- REACCIONES QUÍMICAS DE LAS PROTEÍNAS . -- PURIFICACIÓN DE LAS PROTEÍNAS . -- ESTRUCTURA PRIMARÍA DE LAS PROTEÍNAS . -- OTROS NIVELES DE ESTRUCTURACIÓN DE LAS PROTEÍNAS . -- ESTRUCTURA QUÍMICA DE PROTEÍNAS ESPECÍFICAS