HUGHES, PAUL S.<br/> <br/><br/>
CERVEZA. CALIDAD, HIGIENE Y CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES - ED. 1 / 2016 

 - 1A. ed 
 - ZARAGOZA  OMEGA  2004 
 - 154  24.0 
<br/><br/>VISIÓN GENERAL DE LOS PROCESOS DEL MALTEADO Y LA ELABORACIÓN DE CERVEZA<br/><br/>. -- CALIDAD DE LA CERVEZA E IMPORTANCIA DE LOS INDICADORES VISUALES<br/><br/>. -- FLAVORES DETERMINANTES DE LA CALIDAD DE LA CERVEZA<br/><br/>. -- CONSERVACIÓN DE LA CALIDAD DE LA CERVEZA<br/><br/>. -- CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES DE LA CERVEZA<br/><br/>. -- AGRUPAMIENTO DE LA SEGURIDAD DE LA CERVEZA 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CERVEZA - ELABORACIÓN
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>663.42.HUGH.00