KELLER, ISAAC RODRIGO <br/><br/>
ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA 

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 - MADRID    2008 
 - 90 PP  27.5 cm 
<br/><br/>N° 229 ENERO 2008: EDITORIAL.-ÍNDICE DE ANUNCIANTES.-NOTICIAS: EMPRESAS - EQUIPOS Y PROCESOS.-AGENDA.-REPORTAJE: INTERCAM 2008.-BREVES.-CALENDARIO.-PROFESIONALES.-NARCIS GREBOL, GERENTE DEL CENTA.-NORMATIVA Y LEGISLACIÓN.-ESPECIAL.-SECTOR INDUSTRIA CÁRNICA.-REPORTAJES TÉCNICOS.-EL QUITOSANO, UN INGREDIENTE PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA DEL S. XXXI.-ASPECTOS BENEFICIOSOS DE LAS ESPECIAS.-EL IMPACTO DE LA MAREAS ROJAS EN EL SECTOR ALIMENTARIO.-EFECTO DE LA ADICIÓN DE UN EXTRACTO DE NARANJA SOBRE UN CÁRNICO CRUDO-CURADO.-CALIDAD NUTRICIONAL DE LAS BRÁSICAS HORTÍCOLAS.-DESARROLLO DE UN PRODUCTO ENVASADO FRESCO.-REPORTAJE EMPRESA.-VAK KIMSA, SOLUCIONES EN PROCESOS DE MEZCLA.-DIRECTORIO 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS.<br/>INDUSTRIA ALIMENTARIA.<br/>EQUIPOS Y MAQUINARIA ALIMENTARIA.<br/>NUTRICION.<br/>QUIMICA.<br/>AGROINDUSTRIA.<br/>AGRICULTURA.<br/>TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>003.01.SUSC.00