CURSO DE HIGIENE PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS
- 1A. ed
- ZARAGOZA ACRIBIA 1991
- 127 24.0
BACTERIAS . -- ¿QUE ES UNA INTOXICACIÓN ALIMENTARIA? . -- CONTAMINACIÓN, ALMACENAMIENTO, DESCONGELACIÓN DE LOS ALIMENTOS . -- MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS
ALIMENTOS-MEDIDAS SANITARIAS.-HIGIENE DE LOS ALIMENTOS.-SERVICIOS ALIMENTARIOS-MEDIDAS DE SEGURIDAD