TY  - BOOK
AU  - CARPENTER, ROLAND P.

AU  - 
AU  - LYON, DAVID H.
AU  - HASDELL, TERRY A.
TI  - ANÁLISIS SENSORIAL EN EL DESARROLLO Y CONTROL DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS
U1  - 664.07.CARP.00 
CY  - ZARAGOZA
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