SOUTHGATE, DAVID <br/><br/>
CONSERVACIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS.  3RA. ED. 

 - 1A. ed 
 - ZARAGOZA  ACRIBIA  1992 
 - 216  24.0 
<br/><br/>PRINCIPIOS Y MÉTODOS SOBRE CONSERVACIÓN<br/>. -- JALEAS, JALEAS, CONSERVAS DE FRUTAS<br/>. -- VINAGRES<br/>. -- ENCURTIDOS<br/>. -- KETCHUPS Y SALSAS<br/>. -- DESECACIÓN Y SALADO<br/>. -- CONGELACIÓN 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS-CONSERVACIÓN.-FRUTAS-PRESERVACIÓN.-HORTALIZAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.8.SOUT.00