WATSON, D. H.
REVISIONES SOBRE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
- 1A. ed
- ZARAGOZA ACRIBIA 1995
- 1v. 24.0
VOL. II: MIGRACIÓN DE SUSTANCIAS QUÍMICAS DESDE EL ENVASE AL ALIMENTO
INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS.-PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS.-QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
664..WATS.00