TIRILLY, YVES  COORD.<br/> <br/><br/>
TECNOLOGÍA DE LAS HORTALIZAS 

 - 1A. ed 
 - ZARAGOZA  ACRIBIA  2002 
 - 591  24.0 
<br/><br/>DESCRIPCIÓN, PRODUCCIÓN Y MEJORA GENÉTICA DE LAS HORTALIZAS<br/>. -- EVOLUCIÓN DE LAS HORTALIZAS DESPUÉS DE LA RECOLECCIÓN Y CONSERVACIÓN<br/>. -- TRANSFORMACIÓN Y PRODUCTOS 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS-CONSERVACIÓN.-FRUTAS-PRESERVACIÓN.-HORTALIZAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.8.TIRI.00