TY - BOOK AU - SANDOVAL CHACON, LUIS AU - AU - GIURFA MORAN, ÁNGEL TI - CHOCOLATERÍA BÁSICA U1 - 664.5.SAND.00 CY - LIMA KW - COCOA-PROCESAMIENTO.-CHOCOLATE-PROCESAMIENTO N1 - CHOCOLATERÍA COMERCIAL . -- CÁLCULOS DE INVERSIÓN EN LA EMPRESA . -- FASE AGRÍCOLA DE CACAO . -- ASISTENCIA TÉCNICA ER -