INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y VEGETALES - 1A. ed - LIMA 1998 - 74 24.5 PROCESAMIENTO DE FRUTAS. -- PROCESAMIENTO DE VEGETALES. -- ESTUDIO DE CASO. -- ASPECTOS CLAVES EN LA PLANIFICACIÓN DE UN PROYECTO. -- EQUIPOS Y MATERIALES Subjects--Topical Terms: PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS.-FRUTAS.-VEGETALES Dewey Class. No.: 664.8.INTE.00