ENZIMAS
- 1A. ed
- AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA 1998
- 80 29.8
DEFINICIÓN E HISTORIA . -- TERMINOLOGÍA USADA EN ENZIMOLOGÍA . -- CARACTERÍSTICAS DE LA CATÁLISIS ENZIMÁTICA . -- MECANISMO DE LA ACCIÓN ENZIMÁTICA . -- CINÉTICA ENZIMÁTICA . -- CUANTIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD DE UNA ENZIMA . -- INHIBICIÓN ENZIMÁTICA . -- ENZIMAS ALOSTERICAS . -- PROENZIMAS O ZIMOGENOS . -- ISOENZIMAS . -- CLASIFICACIÓN DE ENZIMAS.