MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL. LOS MICROORGANISMOS DE INTERÉS INDUSTRIAL
- 1A. ed
- ESPAÑA ACRIBIA 2000
- 595 24.0
MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA . -- LAS LEVADURAS . -- LOS MOHOS . -- LAS BACTERIAS LÁCTICAS . -- BIFIDOBACTERIUM . -- LOS CORINEBACTERIAS . -- LOS ACTINOMICETOS . -- LAS BACTERIAS DISOLVENTOGENAS DEL GENERO CLOSTRIDIUM . -- ZYMOMONAS
MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL.-QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS.-MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS