ITDG


FRUTAS EN ALMÍBAR - 1A. ed - PERU 2000 - 30 14.5

FRUTAS
. -- INTRODUCCIÓN
. -- INSUMOS, EQUIPOS Y MATERIALES
. -- EL PROCESO DE ELABORACIÓN
. -- CONTROL DE CALIDAD
. -- COSTOS Y DETERMINACIÓN DE PRECIOS


CONSERVACIÓN DE FRUTAS.-PROCESAMIENTO DE FRUTAS

664.8055.INTE.01