ADAMS, M. R.<br/> <br/><br/>
MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 

 - 1A. ed 
 - ESPAÑA  ACRIBIA  1997 
 - 464  23.9 
<br/><br/>ALCANCE DE LA MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS<br/>. -- MICROORGANISMOS Y MATERIAS PRIMAS ALIMENTICIAS<br/>. -- FACTORES QUE INFLUYEN EN EL CRECIMIENTO Y SUPERVIVENCIA DE LOS MICROORGANISMOS EN LOS ALIMENTOS<br/>. -- MICROBIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS<br/>. -- MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS PRINCIPALES<br/>. -- MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS Y SALUD PUBLICA<br/>. -- AGENTES BACTERIANOS DE ENFERMEDAD TRANSMITIDA POR ALIMENTOS<br/>. -- AGENTES NO BACTERIANOS DE ENFERMEDAD TRANSMITIDA POR ALIMENTOS<br/>. -- ALIMENTOS FERMENTADOS Y ALIMENTOS MICROBIANOS<br/>. -- MÉTODOS DEL EXAMEN MICROBIOLÓGICO DE LOS ALIMENTOS<br/>. -- CONTROL DE LA CALIDAD  MICROBIOLÓGICA DE LOS ALIMENTOS 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS-BACTERIOLOGÍA.-ALIMENTOS-MICROBIOLOGÍA.-ALIMENTOS-PRESERVACIÓN.-MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.001579.ADAM.00