IMPORTANCIA ECONÓMICA Y DIFUSIÓN DEL CULTIVO . -- ORIGEN E HISTORIA . -- CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Y MORFOLÓGICAS DE LA PLANTA . -- EL CICLO DE LA PLANTA Y SUS FASES . -- EXIGENCIAS EDAFOCLIMATICAS . -- FIJACIÓN DEL NITRÓGENO POR SIMBIOSIS . -- TÉCNICAS DE CULTIVO . -- VARIEDADES Y MEJORA GENÉTICA . -- CARACTERÍSTICAS CUALITATIVAS, TRANSFORMACIONES Y UTILIZACIÓN . -- PLAGAS Y ENFERMEDADES . -- ALGUNAS CONSIDERACIONES SOBRE LA ECONOMÍA DE LA SOJA . -- LA SOJA EN ESPAÑA