ESTRUCTURA Y MECANISMO DE LOS ENZIMAS. SERIE DE BIOLOGÍA FUNDAMENTAL.
- 1A. ed
- BARCELONA 1980
- 370 21.5
ESTRUCTURA TRIDIMENSIONAL DE LOS ENZIMAS . -- CATÁLISIS QUÍMICA . -- ECUACIONES BÁSICAS DE LA CINÉTICA ENZIMÁTICA . -- MEDIDA Y MAGNITUD DE LAS CONSTANTES DE VELOCIDAD ENZIMÁTICA . -- DEPENDENCIA DE LA CATÁLISIS ENZIMÁTICA EN FUNCIÓN DEL PH . -- CINÉTICA PRACTICA . -- ALGUNOS EJEMPLOS DE LA UTILIZACIÓN DE LA CINÉTICA EN LA RESOLUCIÓN DE MECANISMOS ENZIMÁTICOS . -- FIJACIÓN COOPERATIVA DE LIGANDOS E INTERACCIONES ALOSTERICAS . -- FUERZAS ENTRE MOLÉCULAS Y ENERGÍAS DE FIJACIÓN ENZIMA - SUSTRATO . -- COMPLEMENTARIEDAD ENZIMA - SUSTRATO Y TEORÍAS DE LA CATÁLISIS ENZIMÁTICA . -- ESPECIFICIDAD Y REACTIVIDAD RELATIVA . -- ESTRUCTURA Y MECANISMO DE ENZIMAS SELECCIONADOS.