TY - BOOK AU - MATEO BOX, J.M. AU - AU - MATEO BOX, J.M. TI - BIOTECNOLOGÍA, AGRICULTURA Y ALIMENTACIÓN U1 - 664.024.MATE.00 CY - MADRID KW - BIOTECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS N1 - LAS OPCIONES CIENTÍFICAS Y TECNOLÓGICAS . -- PROBLEMAS INDUSTRIALES Y SOCIOECONÓMICOS ER -