VALIENTE, ANTONIO. <br/><br/>
PROBLEMAS DE BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. 

 - 1A. ed 
 - MEXICO  LIMUSA  1998 
 - 307  25.0 
<br/><br/>IMPORTANCIA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA<br/>. -- BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA<br/>. -- DIAGRAMAS DE FLUJO<br/>. -- VARIABLES Y MAGNITUDES FÍSICAS<br/>. -- BALANCES DE MATERIA Y ENERGÍA<br/>. -- BALANCES DE ENERGÍA EN EQUIPOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR<br/>. -- BALANCES EN PROCESOS DE MEZCLADOS Y EVAPORACIÓN<br/>. -- BALANCES CON VAPORES CONDENSABLES<br/>. -- BALANCES EN EXTRACCIÓN SOLIDO, LIQUIDO Y EN CRISTALIZACIÓN<br/>. -- BALANCES CON REACCIÓN QUÍMICA. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS-COMPOSICIÓN.-ALIMENTOS-INDUSTRIA Y COMERCIO.-ALIMENTOS-PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664..VALI.00