FOSTER, DENNIS L. <br/><br/>
INTRODUCCIÓN A LA INDUSTRIA DE LA HOSPITALIDAD 

 - 1A. ed 
 - MEXICO  MC GRAW HILL  1994 
 - 249  27.0 
<br/><br/>ANTECEDENTES DE LA INDUSTRIA DE LA HOSPITALIDAD<br/>. -- LA INDUSTRIA DEL HOSPEDAJE EN LA ACTUALIDAD<br/>. -- PROPIEDAD Y ADMINISTRACIÓN<br/>. -- ORGANIZACIÓN<br/>. -- OPERACIONES DE LA RECEPCIÓN<br/>. -- SERVICIOS DE HUÉSPED<br/>. -- AMA DE LLAVES, MANTENIMIENTO Y SEGURIDAD<br/>. -- OPERACIONES DE ALIMENTOS Y BEBIDAS<br/>. -- COMERCIALIZACIÓN Y VENTAS<br/>. -- DIVISIÓN DE FINANZAS<br/>. -- EL FUTURO DE LA INDUSTRIA DE LA HOSPITALIDAD 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDUSTRIA DEL TURISMO
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>338.4791.FOST.01