LEONIE COMBLENCE, LAMBERTINE <br/><br/>
ALIMENTOS Y BEBIDAS. SANIDAD E HIGIENE EN SU SERVICIO. 

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 - MEXICO  CECSA  1992 
 - 185 PP  22.0 cm 
<br/><br/>RESTAURANTES CON SERVICIO RÁPIDO.-OTROS RESTAURANTES, CAFETERÍA Y BARES.-EL SERVICIO DE RESTAURANTE.-COSTOS.-MENÚS Y EXPLICACIÓN DE LOS PLATILLOS.-EQUIPOS DIVERSOS.-RELACIONES HUMANAS.-EL VINO.-RESUMEN DEL CONCEPTO "HIGIENE".-ENFERMEDADES POR ALIMENTOS CONTAMINADOS.-ALGUNAS DE LAS ENFERMEDADES QUE SON CONTRAÍDAS POR FALTA DE HIGIENE Y SANIDAD.-NORMAS Y REGLAMENTACIONES: PRODUCTOS CONGELADOS. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>HIGIENE DE LOS ALIMENTOS.<br/>SANIDAD ALIMENTARIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>642.5.LEON.00