REFRIGERACIÓN: PREGUNTAS Y RESPUESTAS.
- 1A. ed
- ZARAGOZA ACRIBIA 1979
- 116 21.0
PRINCIPIOS Y DEFINICIONES . -- SISTEMA DE COMPRENSIÓN DE VAPOR . -- OTROS SISTEMAS . -- REFRIGERANTES PRIMARIOS . -- REFRIGERANTES SECUNDARIOS . -- COMPRESORES DE REFRIGERACIÓN . -- EVAPORADORES . -- ENFRIADORES DE AIRE . -- CONDENSADORES . -- REGULACIÓN . -- TUBERÍA Y CAÍDA DE PRESIÓN . -- ALMACENAMIENTO EN FRIO Y AISLAMIENTO . -- CONGELACIÓN DE ALIMENTOS Y FABRICACIÓN DE HIELO . -- REFRIGERACIÓN DE LECHE Y FABRICACIÓN DE HELADOS.