NUTRICIÓN BÁSICA Y DIETOTERAPIA
- 1A. ed
- MEXICO 1986
- 464 23.0
ALIMENTOS, NUTRICIÓN Y SALUD . -- LOS NUTRIMENTOS Y SU UTILIZACIÓN . -- PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS . -- GRASAS . -- CARBOHIDRATOS . -- METABOLISMO ENERGÉTICO . -- ELEMENTOS MINERALES . -- EQUILIBRIO DE LÍQUIDOS Y ELECTROLITOS . -- VITAMINAS . -- PLANEACIÓN DE COMIDAS PARA ADULTOS . -- EVALUACIÓN NUTRICIONAL Y ASESORAMIENTO DIETÉTICA . -- NUTRICIÓN Y DIETA PARA EL PACIENTE . -- PROBLEMAS DE CONTROL Y PESO . -- NUTRICIÓN Y DIETA EN EL CÁNCER.