HART, LESLIE F.


ANÁLISIS MODERNO DE LOS ALIMENTOS - 1A. ed - ZARAGOZA ACRIBIA 1971 - 619 24.0

ANÁLISIS BÁSICO Y MINERAL
. -- BEBIDAS ALCOHÓLICAS
. -- CEREALES
. -- CACAO, CAFÉ, TE
. -- PRODUCTOS LÁCTEOS
. -- GELATINAS
. -- HUEVOS
. -- EXTRACTOS Y AROMAS
. -- CARNE FRUTAS
. -- ACEITES Y GRASAS
. -- ENDOCOLORANTES ARTIFICIALES
. -- ESPECIAS Y CONDIMENTOS
. -- HORTALIZAS
. -- VITAMINAS


ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS.-ALIMENTOS-PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS.-ALIMENTOS-ANÁLISIS

664.07.HART.00