TY - BOOK AU - KAHN, E. H. AU - AU - KAHN, E. H. TI - GRANOS Y RAÍCES. FUENTES DE VIDA DE LA HUMANIDAD U1 - 633.1.KAHN.00 CY - BARCELONA KW - GRANOS.-RAÍCES.-DESARROLLO HUMANO N1 - EL MAÍZ: EL HILO DORADO . -- LA PATATA: EL HOMBRE ES LO QUE COME . -- EL TRIGO: FIAT PANIS . -- EL ARROZ: COSA DE TODOS . -- LA SOYA: EL FRUTO DE LA HUMANIDAD ER -