KAHN, E. H. GRANOS Y RAÍCES. FUENTES DE VIDA DE LA HUMANIDAD - 1A. ed - BARCELONA 1987 - 280 23.0 EL MAÍZ: EL HILO DORADO. -- LA PATATA: EL HOMBRE ES LO QUE COME. -- EL TRIGO: FIAT PANIS. -- EL ARROZ: COSA DE TODOS. -- LA SOYA: EL FRUTO DE LA HUMANIDAD. Subjects--Topical Terms: GRANOS.-RAÍCES.-DESARROLLO HUMANO Dewey Class. No.: 633.1.KAHN.00