MANUAL DE DIETOTERAPIA DE LAS ENFERMEDADES DEL ADULTO.
- 1A. ed
- BUENOS AIRES EL ATENEO 1988
- 346 25.5
NOCIONES GENERALES SOBRE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN NORMAL . -- NECESIDADES NUTRIMENTARIAS DEL ADULTO . -- PROTEÍNAS . -- GRASAS . -- HIDRATOS DE CARBONO . -- VITAMINAS . -- AGUA Y MINERALES . -- LOS ALIMENTOS . -- DIETOTERAPIA.