VELÁSQUEZ SALINAS, JORGE ARTURO <br/><br/>
SISTEMA DE LA ENSEÑANZA PARA LA ELABORACIÓN DE EMBUTIDOS EN EL PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERÍA ALIMENTARIA DE LA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA, AREQUIPA 2002 

 - AREQUIPA  UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA DE POSTGRADO, MAESTRIA EN EDUCACION SUPERIOR  2006 
 - 165 PP  30 cm 
<br/><br/>NIVEL DEL CONOCIMIENTO DEL SISTEMA DE ENSEÑANZA PARA LA ELABORACIÓN DE EMBUTIDOS EN LOS ALUMNOS DEL PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERÍA ALIMENTARIA<br/>NIVEL DE COMPRENSIÓN<br/>NIVEL DE APLICACIÓN<br/>NIVEL DE ANÁLISIS<br/>NIVEL DE SÍNTESIS<br/>NIVEL DE EVALUACIÓN 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ELABORACIÓN DE EMBUTIDOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>96.0430.MG