IDENTIFICACIÓN Y CUANTIFICACIÓN DE MACAMIDAS EN TRES VARIEDADES DE LEPIDIUM MEYENII (MACA)
- AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA DE POSTGRADO, MAESTRIA EN BIOQUIMICA Y BIOLOGIA MOLECULAR 2018
- 107 PP 30 cm
LEPIDIUM MEYENII (MACA) CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA VARIEDADES PRINCIPALES ASPECTOS BOTÁNICOS COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA MACA COMPUESTOS ACTIVOS PRESENTES EN LA MACA RESPONSABLES DE LA ACTIVIDAD BIOLÓGICA PROPIEDADES Y USOS RESULTADOS