ANÁLISIS Y PROPUESTA DE CALIDAD DE SERVICIO EN LAS PRINCIPALES PICANTERÍAS DE SACHACA PARA EL TURISMO INTERNO. AREQUIPA - 2005
- AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE TURISMO Y HOTELERIA 2006
- 170 PP 30 cm
GASTRONOMÍA PICANTERÍAS CONDIMENTACIÓN CALIDAD DE SERVICIO COMODIDAD PARA EL COMENSAL PERFIL DEL PERSONAL DE SERVICIO HIGIENE DEL PERSONAL SALUD Y SEGURIDAD PERSONAL MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS SALUBRIDAD PRESENTACIÓN DE LOS ALIMENTOS DIAGNÓSTICO DEL TURISMO EN EL DEPARTAMENTO DE AREQUIPA