DISEÑO Y FABRICACIÓN DE UNA MAQUINA DESPULPADORA DE PESCADO
- AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA MECANICA, MECANICA ELECTRICA Y MECATRONICA 2005
- 170 PP 30 cm
ESTRUCTURA DEL MUSCULO DEL PESCADO CONSERVACIÓN DEL PESCADO PROPIEDADES FÍSICO QUÍMICAS EL PESCADO RENDIMIENTO EN CARNE DESMENUZADA COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL PESCADO PROCESO DE ELABORACIÓN DE LA PASAT DE PESCADO CARACTERÍSTICAS DE LA MAQUINA DESPULPADORA DE PESCADO