MUÑOZ CALDERÓN, RENZO GUSTAVO <br/><br/>
INFORME SOBRE LA ELABORACION, IMPLEMENTACION Y VERIFICACION DEL SISTEMA DE CALIDAD HACCP DE LA EMPRESA SPICES & SEASONINGS PERU SAC PARA LA ELABORACION DE OREGANO DESHIDRATADO 

 - AREQUIPA  UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA  2018 
 - 357 PP  30 cm 
<br/><br/>SISTEMA DE ASEGURAMIENTO HACCP<br/>DEFINICIÓN DEL SISTEMA DE ASEGURAMIENTO HACCP (HAZARD ANÁLISIS AND CRITICAL CONTROL POINTS)<br/>IMPORTANCIA <br/>¿QUIENES PUEDEN USAR EL HACCP? <br/>¿POR QUÉ HACCP? <br/>VENTAJAS DEL HACCP SOBRE SISTEMAS TRADICIONALES DE CONTROL DE CALIDAD <br/>BENEFICIOS GENERADOS POR LA APLICACIÓN DEL SISTEMA HACCP<br/>EL HACCP EN LA REGLAMENTACIÓN NACIONAL<br/>RESUMEN CRONOLÓGICO DE LOS DISPOSITIVOS<br/>PRINCIPIOS DEL SISTEMA HACCP<br/>EMPRESA Y PROCESO PRODUCTIVO<br/>SPICES & SEASONINGS PERU S.A.C.<br/>LABORACION, IMPLEMENTACIÓN Y VERIFICACIÓN DEL PLAN HACCP<br/>EVALUACIÓN ECONÓMICA 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Calidad/Oregano/Alimentaria
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>69.0388.AL