ZEVALLOS VARGAS, ESPERANZA LISETTE <br/><br/>
GUIA PARA LA IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE INOCUIDAD PARA UNA PLANTA DE ALIMENTOS BALANCEADOS DE ORIGEN ACUICOLA, AREQUIPA, 2014 

 - AREQUIPA  UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA  2014 
 - 184 PP  30 cm 
<br/><br/>SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD<br/>EL ENFOQUE POR PROCESO Y LA CADENA ALIMENTARIA<br/>FUNDAMENTOS DE LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS INOCUOS BPM Y LOS PPR<br/>NORMAS NACIONALES Y/O INTERNACIONALES 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SISTEMA DE INOCUIDAD/ALIMENTOS BALANCEADOS/ACUICOLA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>69.0349.AL