TY  - BOOK
AU  - AMESQUITA RETAMOZO, ELEONORA B.
AU  - MOROCO HUAHUACHAMBI, LIZ A.
TI  - DETERMINACIÓN DE LOS PARÁMETROS ÓPTIMOS PARA LA ELABORACIÓN DE WHISKY TIPO BLEND UTILIZANDO MAÍZ VARIEDAD CABANITA - UCSM, 2011
U1  - 69.0318.AL 
CY  - AREQUIPA
KW  - WHISKY
KW  -  FABRICACIÓN
MAÍZ
N1  - MALTA DE CEBADA
MAÍZ CABANITA
SALES NUTRIENTES
META BISULFITO
GELATINA
PRODUCTO A OBTENER
DIFERENCIAS Y ANALOGÍAS ESENCIALES ENTRE LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS
ANÁLISIS DEL MERCADO DE WHISKY
ER  -