TY  - BOOK
AU  - GORDILLO VALVERDE, MILENI GORDILLO
AU  - GIL CHIQUITARQUI, KARINA CLOTILDE
TI  - DETERMINACIÓN DE LOS PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA ELABORACIÓN DE UNA CERVEZA SABORIZADA CON EXTRACTO DE CAMU CAMU (MYRCIARIA DUBIA), DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN TANQUE - UCSM, 2009
U1  - 69.0315.AL 
CY  - AREQUIPA
KW  - CERVEZA
KW  -  FABRICACIÓN
NÉCTARES
CAMU CAMU
N1  - MATERIA PRIMA PRINCIPAL
CEBADA
CAMU CAMU
LÚPULOS
AGUA
LEVADURAS
PRODUCTO A OBTENER
MÉTODOS DE PROCESAMIENTO
PROBLEMAS TECNOLÓGICOS
ER  -