LOAYZA MORA, ENVER FELIX <br/><br/>
DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS ÓPTIMOS DE LETALIDAD (FO) EN EL PROCESAMIENTO DE LA MIEL DE ABEJA ENVASADA DE LA REGIÓN AREQUIPA 

 - AREQUIPA  UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA  2010 
 - 253 PP  30 cm 
<br/><br/>MATERIA PRINCIPAL<br/>DESCRIPCIÓN<br/>LOS APIARIOS<br/>IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO Y DE LA ESPECIE<br/>RENDIMIENTO<br/>CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y ORGANOLÉPTICAS<br/>CARACTERÍSTICAS BIOQUÍMICAS DE LA MIEL DE ABEJA FRESCA<br/>CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS<br/>USOS<br/>ESTADÍSTICOS DE PRODUCCIÓN Y PROYECCIÓN<br/>PRODUCTOS A OBTENER<br/>NORMA DE CODEX PARA LA MIEL<br/>FACTORES ESENCIALES DE COMPOSICIÓN Y CALIDAD<br/>CARACTERÍSTICAS<br/>PRODUCTOS SIMILARES<br/>ESTADÍSTICA DE PRODUCCIÓN 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PROCESAMIENTO DE MIEL DE ABEJAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>69.0305.AL