TY  - BOOK
AU  - LAURA SANO, VIOLETA
AU  - JAIME ZAVALA, CHRISTIAN J.
TI  - ESTABLECER LOS PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA OBTENCIÓN DE UN NUEVO TIPO DE CLARIFICANTE NATURAL ELABORADO A PARTIR DE LA PENCA DE TUNA (OPUNTIA FICUS INDICA L. MILLER)
U1  - 69.0295.AL 
CY  - AREQUIPA
KW  - TECNOLOGÍA
KW  -  ALIMENTOS
CLARIFICANTES
N1  - PENCA DE TUNA
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