TY  - BOOK
AU  - BARRIOS MEDINA, JUAN CARLOS
TI  - CINÉTICA DE LA BIOTRANSFORMACION ACÉTICA DE MOSTOS FERMENTADOS A PARTIR DE HIDROLIZADO DE PAPA U.C.S.M. AREQUIPA 2005
U1  - 69.0250.AL 
CY  - AREQUIPA
KW  - FERMENTACIÓN DE MOSTOS
PAPA
N1  - PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
MATERIA PRIMA
MOSTOS
PRODUCTOS A OBTENER
PROCESAMIENTO: MÉTODOS
METODOLOGÍA DE LA EXPERIMENTACIÓN

MATERIALES Y MÉTODOS
ESQUEMA DE EXPERIMENTACIÓN
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
PROPUESTAS A NIVEL DE PLANTA PILOTO Y/O INDUSTRIAL
INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO
EGRESOS
INGRESOS
ESTADOS FINANCIEROS
ER  -