TY  - BOOK
AU  - SALAS MANRIQUE, DAYANA VERÓNICA
TI  - ELABORACIÓN DEL HACCP (ANÁLISIS DE PELIGROS Y CONTROL DE PUNTOS CRÍTICOS) PARA LA LÍNEA DE CONGELADO DE TUBO DE POTA (DOSIIDCUS GIGAS) EN LA EMPRESA PESQUERÍA PRODUCTO DEL KOPE E.I.R.I
U1  - 69.0245.AL 
CY  - AREQUIPA
KW  - HACCP
CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
SISTEMA HACCP
N1  - SISTEMA HACCP
SÍNTESIS DE LA RESEÑA HISTÓRICA DEL SISTEMA
PRINCIPIOS DEL HACCP
ASPECTOS DE LA CALIDAD
CALIDAD
ASEGURAMIENTO DE CALIDAD
LA GESTIÓN DE CALIDAD
CONTROL DE CALIDAD
ER  -