TY  - BOOK
AU  - PEÑALOZA ORTIZ, MARÍA ELENA
AU  - RAMOS MANCHEGO, MARÍA ALEJANDRA
TI  - EFECTO DE LA PRESENCIA DE ORUJOS EN LA FERMENTACIÓN DE UVA NEGRA CORRIENTE (VITIS VINIFERA) Y UVA TORONTEL (VITIS VINIFERA)  SOBRE LA CALIDAD DEL PISCO EN EL VALLE DE MOQUEGUA; DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN  DE UN EQUIPO DE DESINSTALACIÓN TIPO ALAMBIQUE UCSM 2006
U1  - 69.0244.AL 
CY  - AREQUIPA
KW  - VINO
FERMENTACIÓN DE FRUTAS
UVA
N1  - UVA
NORMAS TÉCNICAS NACIONALES E INTERNACIONALES DE LA UVA
NORMAS TÉCNICAS NACIONALES E INTERNACIONALES DEL VINO
PROCESAMIENTO
PARÁMETRO Y CONTROL DE CALIDAD
PRODUCTO A OBTENER
DISEÑO DE MAQUINARIA Y/O EQUIPO
ER  -