EXTRACCIÓN DE GOMA DE GARROFIN Y SU APLICACIÓN EN LA INDUSTRIA DE HELADOS, UCSM
- AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA 2007
- 217 PP 30 cm
IDENTIFICACIÓN DE LA ESPECIE RENDIMIENTO FISIOLOGÍA EVOLUCIÓN DEL FRUTO Y SU MADURACIÓN EXIGENCIAS DE LA ECOLOGÍA REQUERIMIENTOS ECOLÓGICOS BÁSICOS USOS