JUÁREZ CARRERA, CARLOS DAVID <br/><br/>
INFORME TECNOLÓGICO: PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA OBTENCIÓN DE HARINAS ESPECIALES Y ACEITE CRUDO DE PESCADO DE ANCHOVETA (ENGRAULIS RINGENS) EN LAS EMPRESAS PESQUERAS SAN VICENTE S.A.C.  Y CORPORACIÓN PESQUERA ILO S.A.C. - ILO 

 - AREQUIPA  UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA  2007 
 - 370 PP  30 cm 
<br/><br/>ANCHOVETA<br/>DESCRIPCIÓN<br/>PRODUCTOS A OBTENER<br/>HARINA DE PESCADO<br/>ACEITE DE PESCADO<br/>PROCESAMIENTO<br/>CONTROL DE CALIDAD 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNOLOGÍA DE PESCADOS<br/>HARINA DE PESCADO DE ANCHOVETA<br/>ACEITE DE ANCHOVETA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>69.0238.AL