PINTO BARREDA, ALDO BONNIE <br/><br/>
INVESTIGACIÓN CIENTÍFICO TECNOLÓGICA PARA LA OBTENCIÓN DE PULPA CONGELADA Y SABORIZADA DE CARACOL DE TIERRA (HELIX ASPERSA) 

 - AREQUIPA  UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA  2004 
 - 280 PP  30 cm 
<br/><br/>CARACOL<br/>MATERIA PRIMA PRINCIPAL<br/>METODOLOGÍA DE LA EXPERIMENTACIÓN<br/>ESQUEMA EXPERIMENTAL<br/>RESULTADOS Y DISCUSIONES<br/>PROPUESTA A ESCALA INDUSTRIAL<br/>INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO<br/>INGRESOS<br/>EGRESOS<br/>ESTADOS FINANCIEROS<br/>EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDUSTRIALIZACIÓN DEL CARACOL
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>69.0200.AL