DEL CARPIO BENAVENTE, PATRICIA CECILIA <br/><br/>
ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA NUTRITIVA DE MACA (LEPIDUM MEYENII WALP) SABORIZADA CON ZUMO DE NARANJA(CITRUS SINENSIS), DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA MARMITA VOLCABLE CON AGITADOR". 

 - AREQUIPA  UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA  2002 
 - 320 PP  30 cm 
<br/><br/>NORMAS TÉCNICAS PARA LAS DIFERENTES HORTALIZAS<br/>PROBLEMÁTICA DEL PRODUCTO<br/>ESTADÍSTICAS DE PRODUCCIÓN NACIONAL<br/>ESTADÍSTICAS DE PROYECCIONES NACIONALES<br/>MÉTODOS DE PROCESAMIENTO<br/>CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS<br/>DISEÑO DE MAQUINAS Y EQUIPOS<br/>CONTROL DE CALIDAD<br/>SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ZUMO DE MACA CON NARANJA<br/>TECNOLOGÍA DE NÉCTARES
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>69.0136.AL