CHAPOÑAN PUMA, MAVI MIRYAM <br/><br/>
DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE EQUIPO PARA LA INVESTIGACIÓN DEL ALMACENAMIENTO BAJO ATMOSFERA MODIFICADA Y ESTUDIO DE VIDA EN ANAQUEL DEL ROCOTO (CAPSICUM PUBESCENS). 

 - AREQUIPA  UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA  2001 
 - 390 PP  30 cm 
<br/><br/>MATERIA PRIMA PRINCIPAL<br/>PROCESAMIENTO<br/>PRODUCTO A OBTENER<br/>DISEÑO DE MAQUINAS Y/O EQUIPOS<br/>ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS<br/>ROCOTO 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ROCOTO
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>69.0113.AL