DE LA PAZUELA, PEDRO <br/><br/>
ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA 

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 - MADRID    2007 
 - 101 PP  27.5 cm 
<br/><br/>AÑO XXV N° 220  FEBRERO  2007: REPORTAJES TÉCNICOS.-MANTENER LA FRESCURA DE LOS PRODUCTOS ORGÁNICOS Y LA INTEGRIDAD DE LA MARCA.-ADITIVOS Y MEJORANTES EN PANADERÍA.-CALIDAD Y SEGURIDAD D VEGETALES CONGELADOS.-REVISIÓN LEGISLATIVA DEL ETIQUETADO Y COMERCIO DE PAN.-MAGDALENAS ENRIQUECIDAS CON ALMIDÓN RESISTENTE.-REPORTAJE DE EMPRESA.-NORMATIVA  Y LEGISLACIÓN 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS.<br/>INDUSTRIA ALIMENTARIA.<br/>EQUIPOS Y MAQUINARIA ALIMENTARIA.<br/>NUTRICION.<br/>QUIMICA.<br/>AGROINDUSTRIA.<br/>AGRICULTURA.<br/>TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>003.02.SUSC.00