RODRÍGUEZ OVIEDO, MICHELLE ALEJANDRA <br/><br/>
INVESTIGACIÓN TECNOLÓGICA PARA LA OBTENCIÓN DE CONSERVAS DE CALAMAR GIGANTE (DOSIDI CUS GIGAS) EN SALMUERA 

 - AREQUIPA  UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA  1999 
 - 245 PP  30 cm 
<br/><br/>OBTENCIÓN DE CONSERVAS DE CALAMAR GIGANTE EN SALMUERA 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDUSTRIA ALIMENTARIA<br/>CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS<br/>CONSERVACIÓN DE CALAMAR<br/>TECNOLOGÍA DE PESCADOS Y MARISCOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>69.0069.AL