VALENCIA DURAN, JUAN CARLOS <br/><br/>
DETERMINACIÓN DE LOS PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA LIOFILIZACIÓN DE TOMILLO ( THYMUS VULGARIS ) 

 - AREQUIPA  UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA  1999 
 - 228 PP  30 cm 
<br/><br/>DETERMINACIÓN DE LOS PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA LIOFILIZACIÓN DE TOMILLO 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDUSTRIA ALIMENTARIA<br/>LIOFILIZACIÓN DE TOMILLO
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>69.0062.AL