RODRÍGUEZ DE LA RIVA, ROSALBA INVESTIGACIÓN TECNOLÓGICA PARA ESTABLECER PARÁMETROS DE SECO - SALADO DE CARNE DE ALPACA (LAMA PACOS) - AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA 1999 - 300 PP 30 cm PARÁMETROS DE SECO SALADO DE CARNE DE ALPACA Subjects--Topical Terms: INDUSTRIA ALIMENTARIASALADO DE CARNE DE ALPACA Dewey Class. No.: 69.0058.AL