TEJADA PURIZAGA, TERESA RUSBI <br/><br/>
INVESTIGACIÓN TECNOLÓGICA EN LA ELABORACIÓN DE VINO DE TUNA (OPUNTIA FICUS INDLCA) 

 - AREQUIPA  UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA  1999 
 - 320 PP  30 cm 
<br/><br/>TECNOLOGÍA EN LA ELABORACIÓN DE VINO DE TUNA 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDUSTRIA ALIMENTARIA<br/>ELABORACIÓN DE VINO DE TUNA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>69.0049.AL